Smeg lev43xv-2 в Павловском Посаде
Видео
Описание
Характеристики товара: вес, кг:29 /** * RECOMMENDED CONFIGURATION VARIABLES: EDIT AND UNCOMMENT THE SECTION BELOW TO INSERT DYNAMIC VALUES FROM YOUR PLATFORM OR CMS. Читайте отзывы покупателей и оставьте свой комментарий. Описание LEV43XV-2 Шкаф расстоечный Smeg LEV43XV-2 – компактное оборудование, работающее в комплексе с конвекционными электропечами серий ALFA43 и ALFA45, а также как самостоятельный объект в мини-пекарнях, производственных цехах супермаркетов, на предприятиях питания. Особенности модели: функции: расстойка, нагрев, пароувлажнение; размещение противней в шкафу – 8 шт. С шагом 70 мм по высоте; размер используемых противней – 435 х 320 мм; размер используемых гастроемкостей – GN2/3; электромеханический тип управления; регулирование пароувлажнения – да/нет; температурный режим – до +60 ºС.
Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Smeg. Корпус и направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали, дверца выполнена из стекла. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00. Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности. Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей.
Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации. Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях. 8 уровней размещения емкостей обуславливают высокую производительность. О товаре О бренде Гарантия Описание Расстоечный шкаф Smeg LEV43XV-2 станет идеальным приобретением для вашего кондитерского или хлебопекарного производства вне зависимости от его масштабов. Модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и оснащена 8 уровнями приготовления.
- Регулируемая система пароувлажнения и плавное изменение температуры позволят подобрать оптимальные условия для расстойки всех видов теста.
- Электромеханическое управление просто и надежно при интенсивной эксплуатации.
- Благодаря регулировке ножек по высоте можно установить удобный уровень открывания дверцы.
Данная модель предназначена для печи Smeg ALFA43 и создает идеальные условия для брожения дрожжевого теста перед его выпеканием, а отстаивание позволяет восстановить структуру теста, нарушенную при формировании заготовки. Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры. Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого из сеансов работы, а также отключить пароувлажнение при необходимости.
Обратите внимание на то, что противни и гастроемкости в комплектацию расстоечного шкафа не входят. При отдельном приобретении также не забудьте о том, что для работы с этой моделью подойдут только противни сразмерами 600мм х400мм. Также среди дополнительных преимуществ этой модели: магнитный замок, расстояние между уровнями 75мм, управление системой пароувлажнения. Расстоечный шкаф Smeg LEV 43XV-2 с функцией подогрева и пароувлажнения применяется для расстойки теста (придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании.
Может использоваться как для быстрозамороженных дрожжевых полуфабрикатов, так и для работы со свежеприготовленным тестом, а также для разогрева и освежения остывших и заветренных блюд перед подачей. Максимальная температура 60С Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий Smeg ALFA 43 и Smeg ALFA 45. Доставка бесплатно по Ульяновску и области.Самовывоз по адресу: г. Внутри камеры создается особый микроклимат, который позволяет при увеличении объема уменьшить плотность тестовых заготовок.
- В результате выпечка становится максимально пышной.
- Стеклянная дверца обеспечивает комфортную эксплуатацию в виде контроля процесса расстойки.
- Модель может использоваться вместе с печью ALFA 241.
Особенности: регулируемые ножки; емкость, которая находится снизу рабочей камеры; опция увлажнения паром; магнитный замок; электромеханическое управление. Создан для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания. Максимальная нагрузка на противень составляет 5 кг. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат. Внешний круг вентилятора ТЭНа предназначен для нагрева камеры шкафа, внутренний круг — для пароувлажнения.
Подходит для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия, иначе говоря тесту необходима расстойка. Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. В любом случае первый пункт плана — профессиональное техническое оснащение или переоснащение. Расстоечные шкафы SMEG — это выгодные инвестиции, которые точно окупятся.
Характеристики
Видео
KGN1389 Уплотнитель для печи UNOX XV303, XVC304, XVC305
PT6M58StrueРезиновый уплотнитель на дверь печи Unox XB, XVC, XF, XV, XBC
PT6M58Strue806890710 ТЭН 2900W для печи Smeg Alfa 43,43GH
PT6M58StrueSMEG LVS43STXIN Vaatwasser Review (Nederlands)
PT6M58StrueSmeg Alfa43 Series Professional Convection Ovens
PT6M58StrueSmeg ALFA43XMF Review โดยครูปูน Little bite by Poonie
PT6M58StrueРучка переключения программ для печи Smeg ALFA 41/43/141/144/241/341
PT6M58StrueЭлектродвигатель 695210961 (80Вт 220-240V 50/60Hz), для печи Smeg Alfa 43
PT6M58StrueSmeg Geschirrspüler LVS43STXIN sehr Laut, Umwälzpumpe
PT6M58StrueПечь Smeg ALFA43K для домашнего бизнеса с Троем Монтеро и Обри Майлзом
PT6M58StrueSMEG Toaster TSF01, TSF02, TSF03 2- & 4-Schlitz - Thomas Electronic Produktvorstellung der 3 Modelle
PT6M58StrueSMEG TSF01CHMUK 2-Slice Toaster in Matte Champagne Gold | Atlantic Electrics
PT6M58StrueВозможные вариации
Отзывы
Использую lev43xv 2, и могу сказать только похвалу Smeg lev43xv 2. С моделью lev43xv 2 не прогадал.
Smeg lev43xv 2 обладает всеми нужными характеристиками, и цена невысокая.