Печь SMEG Art. ALFA420MFH в Павловском Посаде

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV. Опции (заказываются отдельно): ​RGN11-4 - комплект направляющих. Конвекционная многофункциональная печь SMEG ALFA 420 MFH предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления гастрономических блюд, для разогрева уже готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Печь оснащена электромеханической панелью управления, функцией пароувлажнения, различными режимами работы, мощными вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение тепла в камере.

Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей. Благодаря многофункциональности и большому перечню приготовляемых блюд, может эксплуатироваться в любых заведениях общепита от ресторанов до производственных столовых и заведений быстрого питания. Особенности модели ALFA420MFH: левостороннее открытие дверки (180°); реверсивный вентилятор, обеспечивающий равномерную подачу тепла; электромеханическое управление; дверка с остеклением – двойное жаропрочное стекло, исключающее лишние теплопотери; таймер. Особенности установки: установка на специальную подставку (возможно приобрести отдельно несколько модификаций) или стол; рекомендована установка вытяжной вентиляции (вытяжные зонты опционно); подключение к сети – 220/380 В.

Конвектомат электрический многофункциональный c 4 уровнями для противней 60*40 см или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 77 мм. Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением. Печь конвекционная SMEG ALFA420MFH является предметом профессионального оборудования высокого класса, предназначенного для установки и использования в кухнях при заведениях, занимающихся предоставлением массового питания населению, таких как: рестораны, кафе, столовые и т.д.

• Материал корпуса – нержавеющая сталь, окрашенная в приятный неброский цвет порошковой краской, проявляющей особую устойчивость к любым возможным воздействия теплового и химического характера.
• Установка предполагается настольная на четырёх ножках.
• Дверца, имеющая прозрачное двойное остекленение, открывается по распашному типу.
• Все необходимые противни и решётки предусмотрены стандартным комплектом поставки.

Благодаря наличию реверсивного вентилятора горячий воздух, образующийся благодаря работе тэнов, распределяется равномерно, обеспечивая приготовление без появления подгорелых мест. Есть функция гриль, позволяющая запекать курицу, а также другие виды мяса до образования аппетитно выглядящей корочки. Предусмотрено также особое пароувлажнение, помогающее получать отличную выпечку из дрожжевого и иного теста, не допускающая пересыхания в процессе. Температура нагрева камеры регулируемая в диапазоне 70-280 градусов. Есть таймер, дающий повару возможность спокойно отвлекаться на приготовление других блюд. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Smeg.

Оснащена регулируемым таймером до 60 мин, 2-мя вентиляторами, регулируемыми ножками, охлаждаемой дверцей с двойным остеклением.